Nikodemus Berger und Elias Heintz sind zwei kreative Köpfe, deren Lebenswege sich in der Welt der gehobenen Gastronomie kreuzten.

Niko entschied sich schon als Kind für eine vegetarische Lebensweise und brachte sich so das Kochen bei. Nach seiner Kochausbildung sammelte er viel Erfahrung und wurde 2021 Küchenchef im Restaurant Bonvivant. Zwei Jahre später konnte er mit seinem Team einen Michelin-Stern erkochen.

Elias hatte ursprünglich eine ganz andere Richtung im Kopf: Theater, Schauspiel und Regie waren seine Leidenschaften. Aus einem Nebenjob in einer Bar entwickelte sich eine große Begeisterung für die Welt der Getränke und Cocktails. Heute ist er Barchef im Bonvivant.