Juliana López May stammt aus Argentinien und hat mit 19 Jahren angefangen in der Gastronomie zu arbeiten. Sie war sechs Jahre lang Assistentin von Francis Mallmann, arbeitete in seinen Restaurants in Uruguay und unterstützte verschiedenste Projekte.

Danach gründete sie ihr eigenes Restaurant sowie ein Unternehmen für gesunde Lebensmittel. Juliana vertreibt Konserven, Gewürze, Kuchenmischungen, designte Geschirrkollektionen und organisiert kulinarische Reisen.