Sharvari ist in Mumbai geboren, studierte dort Life Sciences und zog anschließend nach Deutschland, um in einem Labor zu arbeiten. Schließlich machte sie eine Ausbildung zur ayurvedischen Ernährungsberaterin und berät heute Kunden bei Ernährungsumstellungen, gibt Kochkurse und Workshops. Ihr ist es wichtig, die Ayurveda-Prinzipien auch für eine westliche Ernährung zugänglich zu machen.