Küchenmesser
Schneiden und Schärfen
mit Kulinarik-Nerd Torsten Kluske
Im 7hauben Pass mit allen Kursen (59,90 €/Jahr ) erhältlich.
Autoplay
Im 7hauben Pass mit allen Kursen (59,90 €/Jahr) erhältlich.
Schärfe dein Messerwissen
Ein scharfes Messer gehört in jede Küche, das weißt du bestimmt. Doch daraus ergeben sich einige Fragen: Welche Messer brauche ich und wofür? Welche Materialunterschiede und Klingenformen sind relevant? Wie schneide ich richtig? Und wie schleife ich mein Messer, damit es wieder rasierklingenscharf ist? All das und noch viel mehr erklärt und zeigt dir Torsten Kluske in seinem Messerkurs – ein Muss für jeden Hobbykoch!
Inklusive Begleitheft
Mit dem Kurs bekommst du das Begleitheft mit allen Infos und Rezepten – zum Lesen am Bildschirm und zum Ausdrucken. Hier kannst du vorab in die Vorschau schauen.
Vorschau als PDF herunterladen
In der Küche geht ohne scharfe Klingen nichts
Torsten Kluske
Kulinarik-Nerd
Torsten Kluske ist ein Koch-Quereinsteiger, der sich vieles autodidaktisch beigebracht hat – mit Erfolg. Nachdem er mehrere Kochwettbewerbe gewann und zahlreiche Kochkurse gab, gibt er sein Wissen nun in seiner eigenen Kochschule weiter und hält es in seinem Blog Besserbissen fest.
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