Feta Saganaki

Name: Feta Saganaki
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Feta; 3 EL Mehl; 2 Eier; 150 g Semmelbrösel; 1 EL Sesam; Pflanzenöl

Zubereitung: 15 min

Gesamt: 20 min

Zutaten

Portionen

200 g	Feta
3 EL	Mehl
2	Eier
150 g	Semmelbrösel
1 EL	Sesam
	Pflanzenöl

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Schritt 1

Feta panieren

200 g	Feta
3 EL	Mehl
2	Eier
150 g	Semmelbrösel
1 EL	Sesam

Den Feta in zwei lange und dünne Scheiben (à 100 g) schneiden und diese im Mehl wenden, bis sie von allen Seiten gut bedeckt sind. Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Das Paniermehl in einem Teller mit Sesam vermengen. Die Fetascheiben erst in die Eier tunken, etwas abtropfen lassen und dann im Paniermehl wenden. Dabei das Paniermehl gut an den Feta drücken.

Schritt 2

Frittieren

Pflanzenöl

Schritt 3

Geschafft

Tipp:Lazaros empfiehlt dir, einen griechischen Salat statt mit „normalem“ Feta mit frittiertem Feta zu servieren, um einen cremigen Geschmack zum knackigen Gemüse zu kreieren.