Indischer Burger
mit Chutney und Paneer
Zubereitung: 20 min
Gesamt: 20 min
Zutaten
Portionen
-
4
+
| 300 g | Paneer |
| 800 g | Hackfleisch (50 % Schwein, 50 % Rind) |
| 1 EL | Paprika (edelsüß) |
| 1 TL | Knoblauchpulver |
| 1 TL | Kreuzkümmel |
| 2 TL | Salz |
| 1 TL | Garam Masala |
| 20 g | Minze |
| 4 | Burgerbuns |
| 4 EL | Speed Mango Kimchi |
| 4 EL | Birnen-Ingwer-Chutney |
Pflanzenöl | |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Patties zubereiten
| 300 g | Paneer |
| 800 g | Hackfleisch (50 % Schwein, 50 % Rind) |
| 1 EL | Paprika (edelsüß) |
| 1 TL | Knoblauchpulver |
| 1 TL | Kreuzkümmel |
| 2 TL | Salz |
| 1 TL | Garam Masala |
| 20 g | Minze |
Den Paneer ins Hackfleisch bröseln, die Gewürze, das Pflanzenöl und die feingehackte Minze ebenfalls untermischen. Portionieren und Burgerpatties formen.
Schritt 2
Braten
Die Patties in Pflanzenöl von beiden Seiten ca. 4 Minuten braten.
Schritt 3
Geschafft
| 4 | Burgerbuns |
| 4 EL | Speed Mango Kimchi |
| 4 EL | Birnen-Ingwer-Chutney |
Die Brugerbuns von beiden Seiten eine Minute anrösten und dann mit den Patties, dem Kimchi und der Birnenchutney füllen.
Dieses Rezept stammt aus dem Kurs
Koch es Schritt für Schritt im Video nach – und entdecke viele weitere Rezepte.
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