Vanilleextrakt mit Wodka
Zubereitung: 5 min
Gesamt: 4 Wochen
Zutaten
ergibt ca. 250 ml
| 2 | Vanilleschoten |
| 250 ml | Wodka (oder jede andere Art von Alkohol mit 40 Vol.-%) |
Zur EinkaufslisteSchritt 1
Mischen
| 2 | Vanilleschoten |
| 250 ml | Wodka (oder jede andere Art von Alkohol mit 40 Vol.-%) |
Die Vanilleschoten in der Mitte durchschneiden und in eine saubere, wiederverschließbare Glasflasche legen. Das Auskratzen der Samen ist nicht notwendig. Nun den Alkohol in das Glas füllen und darauf achten, dass die Schoten gut bedeckt sind.
Schritt 2
Geschafft
Die Mischung einige Wochen ziehen lassen. Das Glas zweimal pro Woche schütteln.
Tipp:
Der Vanilleextrakt hält sehr lang. Du kannst ihn auch immer wieder mit Alkohol und Vanilleschoten auffüllen.
Dieses Rezept stammt aus dem Kurs
Koch es Schritt für Schritt im Video nach – und entdecke viele weitere Rezepte.
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