Backen im Alltag
mit Backbuch-Autorin Cynthia Barcomi
Im 7hauben Pass mit allen Kursen (59,90 €/Jahr ) erhältlich.
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Im 7hauben Pass mit allen Kursen (59,90 €/Jahr) erhältlich.
Süßes mit Gelinggarantie
Backen muss nicht auf besondere Anlässe beschränkt sein: Cynthia Barcomis Rezepte sind einfach, köstlich und alltagstauglich!
In diesem Kurs lernst du die Grundlagen des süßen Backens. Du erfährst, welche Zutaten du brauchst und welche Rohstoffe wie verwendet werden müssen. Cynthia zeigt dir, wie Hefeteige, Mürbeteige, Rührkuchen und Biskuitteige gelingen und wie du dein Vanilleextrakt ganz einfach selbst machen kannst.
Du lernst verschiedene Cremes und Frostings kennen und bekommst tolle Rezepte. Freue dich auf Chocolate Chip Cookies, Brownies, Birnen-Miso-Cupcakes, Cheesecake, Torten und vieles mehr. Los geht's!
Inklusive Begleitheft
Mit dem Kurs bekommst du das Begleitheft mit allen Infos und Rezepten – zum Lesen am Bildschirm und zum Ausdrucken. Hier kannst du vorab in die Vorschau schauen.
Vorschau als PDF herunterladen
Backen ist eine sehr sinnliche Sache!
Cynthia Barcomi
Backbuch-Autorin
Cynthia studierte Philosophie und Theaterwissenschaft in New York und kam als Tänzerin nach Berlin. 1994 gründete sie in Kreuzberg die Barcomi's Kaffeerösterei, 1997 folgte in Berlin Mitte das Barcomi's Deli. Cynthia schrieb erfolgreich mehrere Backbücher und macht es sich zur Aufgabe, ihre Leidenschaft fürs Backen weiterzugeben.
Unsere Partner
Mehr zu Backen im Alltag
Die Rezepte aus dem Kurs zum Nachlesen und weitere Kurse von Cynthia Barcomi.
Süßes
Biskuitrolle als vertikale Torte
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Chocolate Cake mit Ermeline-Frosting
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Birnen-Cupcakes mit Miso-Frosting
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