Kreatives Gemüsefest
mit 3-Hauben-Köchin Parvin Razavi
Im 7hauben Pass mit allen Kursen (59,90 €/Jahr ) erhältlich.
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Im 7hauben Pass mit allen Kursen (59,90 €/Jahr) erhältlich.
Bunte Kreationen mit Gemüse
Die Gemüsevielfalt im Sommer und Herbst lädt zum Kochen ein. In diesem Kurs erklärt dir Haubenköchin Parvin Razavi, wie man Rüben, Karotten & Co auf spannende, abwechslungsreiche Art garen kann.
Freue dich auf Gerichte wie Harissa-Aubergine mit gegrillter Fleischtomate und Minze, Goldrübe im Salzmantel gebacken mit Belugalinsen und geschmorter Spitzkohl mit Misoglasur auf Labneh.
Parvins Gerichte sind für den gemeinsamen Genuss gedacht. Lade zum bunten Gemüsefest ein und genieße die tollen Kombinationen mit Freunden und Familie!
Inklusive Begleitheft
Mit dem Kurs bekommst du das Begleitheft mit allen Infos und Rezepten – zum Lesen am Bildschirm und zum Ausdrucken. Hier kannst du vorab in die Vorschau schauen.
Vorschau als PDF herunterladen
Kochen war immer ein Mittelpunkt, ein verbindendes Element, ein wichtiger sozialer Akt.
Parvin Razavi
3-Hauben-Köchin
Im Alter von 30 Jahren begann Parvin Razavi einen Kochblog zu schreiben. Daraufhin folgten Einladungen ins Fernsehen und für Beiträge in Kochmagazinen und sie publizierte zwei Kochbücher. Mittlerweile ist Parvin Küchenchefin im Restaurant &flora in Wien, wurde vom Gault-Millau mit drei Hauben und als Newcomerin des Jahres 2023 ausgezeichnet und gehört seit 2024 offiziell zu den 100 Best Chefs in Österreich.
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Mehr zu Kreatives Gemüsefest
Die Rezepte aus dem Kurs zum Nachlesen.
Rezepte aus dem Kurs
Geschmorter Spitzkohl mit Misoglasur
Auberginen mit Granatapfelmelasse
Geröstete Karotten auf Bohnenpüree
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